Samedi 20 juin 2009 6 20 /06 /Juin /2009 13:00

Verrines Chocolat - Vanille

La semaine dernière , j'ai reçu un joli colis de mon partenaire El Vanillo .

  

Voici un petit dessert vite réalisé .

Ingrédients :

1 litre de lait
2 gousses de vanille Bourbon
150 gr de sucre
8 jaunes
150 gr de chocolat fondant
1 pot de chocolat topping pour glace

Préparation :

Dans une casserole , amenez le lait , le sucre et les gousses de vanille à ébulition .
Dans un saladier , versez le lait lentement sur les jaunes d'oeufs en tournant avec une cuillère en bois .
Reversez le tout dans la casserole et remuez jusqu'à ce qu'elle nappe le dos de la cuillère en bois . Ne pas la laisser rebouillir .
Retirez la crème Anglaise du feu et continuez à mélanger quelques minutes .
Retirez les gousses de vanille et divisez la crème en deux .
Reservez une partie au réfrigérateur. Dans l'autre faites fondre le chocolat en mélangeant délicatement . Laissez refroidir et remplissez vos verres partiellement .
Laissez figer vos verres au réfrigérateur .
Versez la crème vanille sur celle au chocolat à couche égale .
Terminez par une couche de topping au chocolat .
Par lacuisineliegeoise - Publié dans : Dessert - Communauté : Plurielles - Ecrire un commentaire - Voir les 53 commentaires
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Lors des grandes marées de forts coefficients, deux fois par jour, l'eau de mer venue du large pénètre dans le marais...

Le paludier, en ouvrant une vanne, lui donne accès à la vasière...

Puis, le soleil et le vent, associés au savoir-faire du paludier, vont permettre son évaporation jusqu'à la cristallisation finale du sel dans les oeillets.

Voici l'étonnante métamorphose d'une simple goutte d'eau en petit grain de sel...
Pour plus d'infos : http://www.seldeguerande.fr

 

Le Logis Fleuri

Les propriétaires de cette maison de caractère de 1847 , vous accueillent à Saive , un petit village calme situé à 10 Min. de Liège .

Le salon et la salle à manger sont en commun avec les propriétaires , de plus vous pourrez bénéficier d'un grand jardin avec étang et terrasse couverte . Garage pour motos et vélos .

A proximité du Domaine de Blégny-Mine (charbonnage , musée de la mine) , des villages de Val-Dieu (abbaye de 1216) , de Olne et Clermont-sur-Berwinne . Possibilités de promenades balisées dans le Pays d'Aubel
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